许多常常用眼的年轻人都喜欢吃一些带有原花青素多的食材，比如蓝莓、野生黑枸杞等。黑枸杞的吃法比较多，能够泡茶还可以用糖腌制，泡野生黑枸杞用几度的水呢？冲调野生黑枸杞可以用温开水，温度在75度至50度中间最好是，那样不容易毁坏原花青素，也不会影响口味。一起来掌握下怎样冲调野生黑枸杞吧。

一、野生黑枸杞用几度的小水泡

野生黑枸杞普遍的吃法便是泡水喝，可是不可以应用沸水来冲调，野生黑枸杞中的原花青素、维他命C及其一些别的营养元素在高温下，是会遭受毁坏，进而减少其营养成分的。

建议50-75度温度冲调。

温度过高，会毁坏原花青素和维他命C等营养元素，而温度过低得话，野生黑枸杞中的含糖量等成份不容易释放，非常容易影响口味，因此 最好挑选用50-75度上下的水冲调为好。

一般 而言，北方地区的水体偏偏碱;南方地区的水体偏酸碱性;因此 野生黑枸杞在沿海地区，侵泡出去的水就会偏蓝紫色，建议沿海地区的人泡饮野生黑枸杞时，可适度采用偏碱极强的水。自然，野生黑枸杞的色调主要表现，并不影响野生黑枸杞原花青素的消化吸收。仅仅最好是的60度上下的水里侵泡，温度过高，会影响活性物质的释放出来。温度太低，野生黑枸杞中的含糖量等成份不容易释放，会影响口味，也就是我们在泡饮野生黑枸杞是感受到的那类浅浅的果香气。

二、枸杞的功效与作用

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作用一 激素调节

枸杞含有枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶含糖量，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、麦芽糖醇、鼠李糖这6种单糖成份构成，具备生理学特异性，可以提高非特异性免疫功能，提升抗病性工作能力，抑止肿瘤生长发育和体细胞突然变化。

作用二 延缓衰老

免疫力衰退与细胞坏死息息相关。枸杞多糖(LBP)，能明显增强组织细胞的吞食作用，提升网织红细胞的繁衍工作能力。

作用三 抗肿瘤

枸杞多糖不但是一种调整免疫反应的微生物反映调理剂，并且可根据神经--内分泌--激素调节互联网充分发挥防癌功效。

作用四 缓解疲劳

枸杞多糖能明显提升小白鼠肌糖原、肝糖原储藏量，提升健身运动前后左右血液乳酸脱氢酶总魅力;减少小白鼠运动过度血尿素氮增加率，加速运动后血尿素氮的消除速度。这说明枸杞多糖对缓解疲劳具备十分显著的功效。

作用五 防辐射损害

枸杞有抗Y放射线辐射源、维护机体的功效，可做为辅助药品来相互配合放化疗等抗肿瘤医治，缓解放化疗的毒副作用，提升功效，维护机体的免疫功能。